Los 5 artículos de cocina de Jeff

Muchos de nosotros realmente disfrutamos cocinar en el campamento fuera de nuestras casas rodantes y hay muchas piezas diferentes de utensilios de cocina para facilitar ese interés. En verdad, referirse a estos elementos como ‘artículos’ según el título anterior puede estar haciendo un flaco favor porque los -artículos’ generalmente se dejan en casa o se envían a Goodwill o Ebay. Los elementos presentados aquí son accesorios de cocina sólidos y funcionales que utilizamos y disfrutamos.

Las casas rodantes que presentamos como vehículos de prueba de carretera tienen cocinas funcionales, pero hacemos un uso mínimo de ellas. La mayoría de nuestras restricciones de cocina, clima y fuego abierto lo permiten al aire libre en el campamento. Nos gusta estar afuera más que estar dentro del RV. Cocinar al aire libre también ayuda a mantener el RV limpio en el interior y eso hace que sea más fácil para nosotros cuando arreglamos el equipo para devolverlo al distribuidor o al fabricante una vez que finaliza nuestro proyecto. Después de muchos años de hacer esto, nos gusta mantener las cosas simples y simplificadas y no tener que limpiar los residuos de cocina del área de la cocina del RV es una gran ventaja para nosotros.

Las siguientes son algunas palabras sobre cada uno de estos accesorios y por qué son importantes para nosotros.

Tripod GrillPrimero está el Tripod Grille de Rome Industries. Compramos uno de estos hace más de 25 años y lo usamos casi cada vez que acampamos. Este dispositivo es todo de acero y cuenta con patas para trípode más una rejilla redonda montada en
cadena que cuelga en el centro. El trípode se coloca directamente dentro y sobre el fuego y la altura de la rejilla se puede ajustar por medio de la cadena y su pinza de bloqueo. Esto proporciona una superficie de cocción que se puede mover a la altura óptima por encima del fuego. La rejilla puede soportar un sartén, mazorcas de maíz envueltas en papel de aluminio, filetes pollo o lo que sea que se adapte a su fantasía gástrica. Está disponible para proveedores de camping y exteriores en todo el país o para obtener más información: www.romeindustries.com/campgrills.htm

Grill GuardSi planea usar una estufa de propano, hornos holandeses u otro dispositivo de cocina de mesa, el GrillGuard es un accesorio muy útil. Proporciona un lugar protegido para su dispositivo de cocina colocando superficies planas detrás y a cada lado de la estufa y esto a su vez reduce el viento que puede eliminar parte del calor.

El GrillGuard es completamente de aluminio, fabricado en USA, y se pliega para facilitar su almacenamiento y transporte. Se configura en unos momentos utilizando los pasadores de bloqueo en las esquinas frontales que sostienen las alas laterales en su lugar. Con el dispositivo de cocción ubicado en el GrillGuard, sus briquetas de carbón o el combustible de propano serán más efectivos debido a que se está desprendiendo menos calor y el aluminio también refleja algo de calor perdido en el equipo de cocina. Varios tamaños están disponibles para adaptarse a una variedad de dispositivos de cocina. www.grillguard.com

Grub StickLos campistas encuentran todo tipo de cosas para cocinar sobre un fuego que requieren un palo u otro dispositivo de soporte para colocar el alimento sobre el fuego mientras el cocinero permanece a una distancia cómoda. Para eso tenemos el Grubstick, un dispositivo que puede ser útil con la mayoría de sus necesidades de cocción portátil sin fuego. El kit de Grubstick incluye un mango acolchado de goma con una varilla de cocción que se extiende hasta 30 pulgadas. Un collar roscado en el extremo de la varilla permite la fijación de una variedad de accesorios de cocina. Estos incluyen los elementos básicos, como Grubfork, Grubcage (una rejilla de alambre cuadrado) y Burcage (una rejilla de alambre redonda). También está el Grubtube, para envolver con masa para panecillos de canela y similares, y el Grubpocket para cocinar tazas de repostería o tocino. Los kits van desde una configuración para un solo usuario hasta un conjunto completo de estilo familiar de cuatro piezas. Un estuche de transporte compacto y personalizado hace que sea fácil guardar todas las piezas de la barra de colgar. https://grubstick.com

Egg PoacherEl hervir es una forma popular de cocinar huevos y puede ser un poco complicado en un ambiente de cocina de fogata. La nueva bandeja para huevos Eggs Plus es un dispositivo que hace que los huevos hervidos y muchas otras selecciones de cocina sean fáciles. La bandeja de aluminio tiene cuatro puntos de cocción circulares más una zona de depósito central. EN uso, los productos alimentarios deseados se colocan en los puntos de cocción y se vierte un poco de agua en el depósito
central. Con la tapa en su lugar, el vapor del agua calentada ayuda a llevar los alimentos a la perfección. Panqueques, ponqués, hamburguesas y otras delicias también se pueden preparar en la sartén Eggs Plus. El sartén está hecho en USA, y tiene una almohadilla para la tapa disponible que sirve como almohadilla térmica. Aunque el sartén se adapta a una estufa de campamento portátil o estufa de RV, también funciona bien en una chimenea y un único quemador de la estufa, ubicado en el centro, también da buenos resultados. Este es un elemento muy bueno que disfrutamos tener con nosotros en viajes de RV. https://eggspluspan.com

Lumberjack Skillet

De vez en cuando, tiene una gran multitud de personas para quien cocinar, o simplemente un grupo de personas que cocinan juntas, y eso puede ser un desafío para su configuración de cocina para el campamento de tamaño medio. El sartén Lumberjack de Camp Chef puede ser una respuesta a la parte de la comida preparada en sartén. Esta bandeja de acero mide 20 pulgadas de diámetro y aproximadamente 3 pulgadas de profundidad y se puede sostener con una gran variedad de huevos, tocino, panqueques, salchichas o cualquier otra cosa que necesite para cocinar. No usamos este articulo en cada viaje de RV, pero cuando una multitud es parte de la ecuación es seguro que lo sacamos. Si mantiene este sartén sazonada como lo haría con una sartén de hierro fundido u horno holandés, su superficie de cocción es algo antiadherente y bastante fácil de limpiar. Cocinar con y para un grupo de personas que usan este sartén es muy divertido. Los productos de Camp Chef están disponibles donde quiera que se vendan los suministros para acampar. https://www.campchef.com/lumberjack- skillet- 20.html

– Rome’s Tri-Pod, http://www.romeindustries.com/campgrills.htm
– Grub Stick, https://grubstick.com
– GrillGuard, http://www.grillguard.com
– Camp Chef Lumberjack, https://www.campchef.com/lumberjack-skillet- 20.html
– Nordic Ware Eggs Plus, https://eggspluspan.com


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